Bardzo proste i skuteczne danie! Świetny przepis na kolację – smacznego!
Główne składniki
polędwiczka wieprzowa 500 gr
czosnek 2 ząbki
cebula 2 szt.
papryka 2 szt.
śliwki 6 szt.
czerwone wino 200 ml
Do gotowania musisz wziąć mocne śliwki, w przeciwnym razie stracą swój kształt po zgaszeniu.
Jak gotować polędwiczkę wieprzową ze śliwkami i słodką papryką
Pokrój wieprzowinę na małe kawałki, delikatnie ubij. Drobno posiekaj czosnek, posiekaj krążki cebuli. Połóż wszystko na talerzu, soli, pieprzu. Przykryj i włóż chłodne ciasto na 1 godzinę.
Słodka papryka pokrojona w plastry, usuń nasiona ze śliwek. Smaż wieprzowinę na złoty kolor i połóż na talerzu. Na tej samej patelni posiekaj cebulę, dodaj pieprz i śliwkę, gotuj przez 3 minuty. Włóż mięso na patelnię, wlej wino. Sól, pieprz do smaku. Gulasz 10 minut.
Wskazówka – wieprzowinę można zastąpić jagnięciną
smacznego!
