Świątecznie udekorowane aromatyczne pierniki można postawić na stole na każde święto – Nowy Rok, Boże Narodzenie, Wielkanoc lub Walentynki. smacznego!
Składniki
Jajka – 2 szt..
Masło – 125 gr
Miód – 80 gr
Cukier – 200 gr
Mąka pszenna – około 400 gr
Mielony cynamon – 0,5 łyżeczki
Suszony mielony imbir – 0,5 łyżeczki
Kakao – 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Cukier waniliowy – 1 saszetka
Cytryna (skórka) – 1 szt..
Do dekoracji:
Jajko – 1 szt..
Cukier puder – 190 g
Polewa cukiernicza
Owoce kandyzowane
Perły Cukrowe
Jak zrobić piernik z polewą
W misce mikrofalowej umieść miód i masło. Mieszaj i rozpuszczaj w kuchence mikrofalowej o średniej mocy. Dodaj cynamon, imbir i kakao do miski. Ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż będą puszyste i jednolite, dodaj masę do miodu, masła i przypraw. Mieszaj ponownie. Do ciepłej, słodkiej masy dodaj skórkę z cytryny, proszek do pieczenia lub proszek do pieczenia, przesianą mąkę i ugniataj ciasto w misce. Najwygodniej jest to zrobić własnymi rękami..
Ciasto okaże się miękkie i słodkie, przylgnij trochę do rąk – posyp je mąką. Połóż ciasto na gładkiej powierzchni stołu. Na stole posypanym mąką rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 0,5-0,7 cm i wytnij kształty pierników. Połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i umieść na nim miód piernikowy w niewielkiej odległości od siebie.
Piecz pierniki w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10-12 minut. Dostaniesz całą górę pysznych piernikowych ciastek.
Podczas pieczenia pierników przygotuj składniki na lukier. Wymieszaj białko z cukrem pudrem, ubij trochę trzepaczką lub mikserem. Smaruj wciąż gorący piernik za pomocą pędzla kulinarnego. Glazura stwardnieje w ciągu 5-8 minut. Na wierzch, aż lukier zamarznie, udekoruj kandyzowanymi owocami, perełkami cukru lub proszkiem cukierniczym. Gotowe domowe ciasteczka z piernika.
smacznego!
