Gotowanie tej zupy jest bardzo proste, a rezultatem jest luksusowy łosoś w aromatycznej śmietanie. Prosty, szybki i co najważniejsze użyteczny. Łosoś, podobnie jak wiele łososi, jest doskonałym źródłem białka (w 100 g ryb – połowa dziennej normy).
Składniki 4 Porcje
Łosoś lub Łosoś 300 g
Ziemniak 500 gr
Pomidory 300 gr
Por 200 gr
Śmietanka 10% 500 ml
Marchewki 150 gr
Sól dla smaku
oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe
Zieloni 1 pęczek
Zmielony czarny pieprz do smaku
Jak zrobić kremową zupę z łososia
1. Pokrój por w pierścienie, zetrzyj marchewki. Obierz ziemniaki, pokrój w małe kostki lub kostki. Pokroić łososia.
2. Obierz pomidory (aby ułatwić obieranie, możesz zanurzyć pomidory we wrzącej wodzie na kilka sekund), pokroić w kostkę.
3. W rondlu na oleju roślinnym usmażyć cebulę i marchewkę. Dodaj pomidory, lekko usmaż. Następnie zalej 1 litr wody, zagotuj.
4. Gdy woda się zagotuje, dodaj ziemniaki, trochę soli, gotuj przez 5-7 minut. Puree ziemniaczane z widelcem. Następnie dodaj rybę. Następnie wlej śmietanę. Gotuj, aż ziemniaki zostaną ugotowane (3-5 minut). W razie potrzeby dodaj sól do smaku..
5. Gotowa zupa posypana ziołami.
Możesz także dodać krewetki – smak zupy stanie się jeszcze bardziej nasycony!
smacznego!
