W tym przepisie stosuje się mrożony koktajl z krewetek, małży i macek ośmiornicy w trzech równych częściach. Możesz bezpiecznie zmieniać ich proporcje, biorąc na przykład więcej krewetek i mniej małży, lub całkowicie eliminując małże lub ośmiornice, lub zastępując małże kalmarami. Skoncentruj się na swoich indywidualnych preferencjach.
Główne składniki
spaghetti, owoce morza, śmietana, pomidor, czosnek
Czas gotowania – 30 minut
SKŁADNIKI
spaghetti, 300 g
owoce morza, 500 g
krem, 250 g
pomidor, 2 szt
czosnek, 2-3 ząbki
suszona bazylia
sól pieprz
Oliwa z oliwek
Jak gotować makaron z owocami morza w kremowym sosie
Pierwszym krokiem jest rozmrożenie owoców morza (możesz pod zimną bieżącą wodą przyspieszyć proces rozmrażania).
Połóż ugotowany makaron. Postępuj zgodnie z instrukcjami pakowania.
Nasmaruj patelnię oliwą z oliwek, na średnim ogniu i połóż na niej owoce morza. Gasić bez pokrywki, aż nadmiar cieczy całkowicie odparuje (5 do 10 mięty), od czasu do czasu mieszając, jeśli to konieczne.
Obierz pomidora, zmiel go w blenderze, zetrzyj lub pokrój w bardzo małe kostki.
Połóż pomidory na patelni na owoce morza, dodaj sól, przyprawy, bazylię, posiekany czosnek, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 4-5 minut.
Jeśli nie lubisz czosnku w gotowym naczyniu, możesz wykonać następujące czynności: pokroić ząbki na 2-3 części i smażyć je na oliwie z oliwek przez kilka minut na samym początku. Gdy czosnek nada olejowi smak, można go usunąć i włożyć owoce morza na patelnię z tym olejem.
Ostatnim krokiem jest dodanie kremu do owoców morza, wymieszanie, gotowanie jeszcze przez kilka minut.
To wszystko. Kremowy sos z owoców morza jest gotowy. Możesz natychmiast wymieszać sos z makaronem lub dodać go porcjami bezpośrednio do talerza. W razie potrzeby danie można posypać startym serem.
smacznego!
