Zgodnie z tym przepisem nauczysz się gotować przepyszny makaron z sosem bolońskim – tradycyjnym daniem kuchni włoskiej. Nie tylko tak, na całym świecie bardzo kochają włoską kuchnię: jest prosta, bez dodatków, ale jednocześnie wiele potraw w niej różni się po prostu nieziemskim smakiem! Pizza, lasagne, deser tiramisu, różne makarony, w tym bolońska – wszystkie te potrawy są nam dziś znane.
Główne składniki:
mięso mielone, pomidor, makaron, spaghetti, cebula
Po ugotowaniu otrzymasz 4 porcje
Czas gotowania: 40 minut
SKŁADNIKI
mięso mielone, 400 gr
pomidor, 250 gr
makaron, 200 gr (spaghetti lub dowolny inny)
cebula, 150 gr
czosnek, 2 ząbki
wino (czerwone) 3 łyżki stołowe
pasta pomidorowa, 2 łyżki stołowe
cukier, 1 łyżeczka
bazylia (suszona)
Jak zrobić makaron z sosem bolońskim
Drobno posiekaj cebulę i czosnek, posiekaj pomidory w blenderze.
Faszeruj mięso mielone na patelni niewielką ilością oleju roślinnego i smaż na średnim ogniu, aż będzie ugotowane..
Umieść czosnek i cebulę na patelni do mielonego mięsa, smaż przez 3 minuty, dodaj pomidory i pastę pomidorową, warzywa, czerwone wino i cukier, dobrze wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez kolejne 2-3 minuty, mieszając.
Następnie przykryj sos pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
W osolonej wodzie, aż będzie gotowy do ugotowania spaghetti, odcedź wodę, włóż do durszlaka, a następnie włóż z powrotem na patelnię i skrop oliwą z oliwek.
Rozłóż spaghetti na talerzach i polej przygotowanym sosem bolońskim.
Posyp tarty ser spaghetti z sosem bolońskim – będzie jeszcze smaczniejszy!
smacznego!
