Krewetki z makaronem i zielonym sosem. Azjatyckie danie zachwyca żywymi smakami imbiru, owoców morza, mleka kokosowego i chili..
Składniki
Kolendra – 1 pęczek
Czosnek – 1 ząbek
Imbir (korzeń) – 20 gramów
Chile zielony – 1 sztuka
Sos rybny – 1 łyżka stołowa
Mleko kokosowe – 400 mililitrów
Makaron Ryżowy – 400 gramów
Krewetki – 300 gramów
Wapno – 1 sztuka
Zielony groszek, zielony, mrożony – 400 do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz – do smaku
Sól – gram
Jak gotować krewetki z makaronem i zielonym sosem
Umieść makaron na patelni i zalej wrzącą wodą przez 10 minut (lub postępuj zgodnie z instrukcjami na
opakowanie makaronu). Następnie spuść wodę. Makaron ryżowy można kupić w japońskich lub chińskich sklepach..
Usuń nasiona z papryki chili i drobno posiekaj. Wymieszaj kolendrę, czosnek, imbir, chili, sos rybny i mleko kokosowe w robocie kuchennym lub mikserze w jednorodną masę.
Na średnim ogniu rozgrzej dużą patelnię lub wok, przenieś powstały sos i strąki grochu (możesz zastąpić groszek zieloną fasolą).
Doprowadzić do wrzenia i dodać krewetki, gotować przez 3-5 minut.
Dodaj makaron na patelnię, rozgrzej, delikatnie mieszając. Dodaj sok z limonki i sól do smaku..
Ułóż makaron na talerzach, podawaj z limonkami.
smacznego!
