Bardzo smaczna i zdrowa sałatka, połączenie awokado i porośniętych płatków zbożowych nadaje azjatyckiego akcentu. smacznego!
SKŁADNIKI
mieszanka różnych sadzonek (ciecierzycy, fasolki szparagowej, zielonego groszku, lucerny) – 200 gr
surowe duże krewetki – 400 gr
średnie ogórki – 4 szt..
dojrzałe awokado – 2 szt..
limonka – 2 szt..
Sól
oliwka i ciemny olej sezamowy
świeżo zmielony czarny pieprz
Jak zrobić sałatkę z awokado i krewetek
Usuń skórkę z limonki i wyciśnij sok. Obierz krewetki ze skorupy, sól, pieprz, smaż na oliwie z oliwek przez 1,5 minuty. z każdej strony posyp skórką limonki i ostudź. Pokrój ogórki na małe plastry, sól i skrop sokiem z limonki. Awokado obrać, pokroić w plasterki, posypać sokiem z limonki. Wymieszaj ogórki, awokado, sadzonki, pieprz, wlej olej sezamowy, połóż na talerzach, ułóż krewetki na wierzchu i natychmiast podawaj.
smacznego!
