Jajko w koszulce – zawsze jest pyszne! A jeśli dodasz swoją ulubioną kanapkę do tego jajka, otrzymasz naprawdę niedzielne śniadanie. Rodzina ci podziękuje!
SKŁADNIKI
bułka pełnoziarnista – 1 szt..
naturalny twaróg – 2 łyżki stołowe
mix sałat: kukurydza, szpinak – do smaku
jajka – 2 szt.
ocet – 2 łyżki stołowe
sól – 1 łyżka stołowa
oliwa z oliwek do smaku
ocet balsamiczny – do smaku
awokado – 1/2 szt..
Jak zrobić kanapkę z awokado, twarogiem, sałatką i jajkiem w koszulce
Pokrój pełnoziarnisty kok na pół i smaż na suchej patelni grillowej, aż uformują się charakterystyczne paski.
Gotuj jajka w koszulkach. Wlej 2 litry wody na patelnię, poczekaj, aż woda zacznie wrzeć. Nie dopuścić do wrzenia.
Rozbij jajka starannie na osobne miski..
Dodaj sól i ocet do wrzącej wody, wymieszaj
Za pomocą łyżki zacznij intensywnie mieszać wodę w kole, tworząc w ten sposób lejek. Wlej pierwsze jajko do powstałego lejka. Woda nie powinna gwałtownie wrzeć, w przeciwnym razie białko się rozdzieli, a kłusownik nie będzie działać. Gotuj przez 3 minuty, wyjmij jajko łyżką cedzakową i włóż ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar wody.
Gotuj gotowany z drugiego jajka.
Pokrój awokado, usuń kamień, pokrój na pół na cienkie plasterki. Przygotowane połówki bułek rozłóż serem, top z awokado, mieszanką liści sałaty, skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Połóż jajko sadzone na wierzchu. Przyprawić. Jeśli gotowany jest dobrze ugotowany, żółtko po pokrojeniu będzie płynne i spłynie apetycznie na bułkę.
smacznego!
