Niezwykle smaczna i delikatna kanapka bruschetta to grillowany chleb z oliwą z oliwek i czosnkiem z różnymi nadzieniami.
Składniki
Ciabatta w rolkach 2 szt.
Duży pomidor 4 szt.
Sos Pesto 4 łyżki stołowe
Ząbek czosnku 1
4 jajka.
Oliwa z oliwek 4 łyżki
Sól, pieprz do smaku
Jak gotować Bruschetta z Pomidorem i Jajkiem
Zanurz pomidory we wrzącej wodzie na 1-2 minuty, a następnie obierz je. Pokrój pomidory w koła.
Rozgrzej oliwę na patelni i smaż pomidory przez około 10 minut, dodając obrany i wyciśnięty czosnek, sól i pieprz.
Gotuj jajka w koszulkach.
Jak gotować jajko sadzone
Będziesz potrzebował wody, soli, białego octu, rondla, łyżki cedzakowej i jajka.
Rozbij jajko do małej miski, podgrzej wodę, sól do smaku i dodaj kilka łyżeczek octu. Delikatnie zanurz jajko w wodzie i poczekaj, aż białko zacznie otaczać żółtko. Wystarczą 3-4 minuty. Następnie wyjmij jajko łyżką cedzakową lub sitkiem i połóż na serwetce. Można zanurzyć w zimnej wodzie, aby spłukać ocet. Żółtko powinno być płynne!
Bułki pokroić wzdłuż na 2 części i smażyć w tosterze.
Posmaruj chleb sosem pesto, posyp kilkoma plasterkami pomidorów i jajkiem. przyprawić.
smacznego!
