Małże z parmezanem – to smaczne i przepyszne danie jest przygotowywane bardzo szybko i nie zajmie ci dużo czasu, a wynik będzie doskonały. smacznego!
SKŁADNIKI
Zmielony czarny pieprz – do smaku
Sól dla smaku
Czosnek – 4 goździki
Pietruszka – 20 gr
Parmezan – 100 gr
Masło – 20 gr
Oliwa z oliwek – 50 ml
Małże w połówkach skrzydeł – 1 kg
Jak gotować małże z serem
Dobrze opłucz i obierz małże.
W misce wymieszaj stopione masło, oliwę z oliwek, zmiażdżony czosnek, drobno posiekaną natkę pietruszki i tarty parmezan, tylko trochę soli i pieprzu – do smaku.
Nasmaruj małże mieszanką oliwy z oliwek, czosnku, pietruszki i parmezanu i wyślij do smażenia w rozgrzanym do czerwoności piekarniku – 200 stopni. Gdy tylko ser zacznie się topić, a masło zacznie się gotować, usuń małże z ognia i ułóż na talerzu (nie przesadzaj małży w piekarniku! Jak tylko ser się stopi, wyjmij go). Dobrze jest mieć czas na ich podanie, aż stopiony ser ponownie stwardnieje.
smacznego!
