Grillowane szparagi z boczkiem. Szparagi, bekon i jajko to idealne połączenie.
SKŁADNIKI
12-16 pędów szparagów
6-8 pasków bekonu lub wędzonego mostka
2 świeże jaja kurze
20 gr. twardy ser
Jak gotować szparagi z boczkiem
Przygotuj szparagi – odłam dolne 2-3 cm łodygi i odrzuć, a następnie ostrożnie obierz skórę z powierzchni łodygi, z wyjątkiem wierzchołka. Teraz owinąć boczek wokół każdego pędu szparagów i rozpocząć podgrzewanie grilla.
Gotuj jajko – według własnego wyboru, bez skorupy – jajko Benedykta lub gotuj jajko w zwykły sposób. W pierwszym przypadku jajko należy rozbić z małej wysokości na ledwo wrzącą wodę, doprawić solą i octem, a po 2 minutach wyciągnąć łyżką cedzakową i trochę wysuszyć – lub ugotować jajko w zwykły sposób. Teraz przygotuj szparagi. Dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek i połóż na grillu. Po 3-4 minutach możesz delikatnie obrócić szparagi, a po tej samej ilości usunąć szparagi z grilla. Podawać z jajkiem, przyozdobionym twardym serem.
smacznego!
